Новости

Александр Окунев: "Питание в школах региона должно быть самого высокого уровня"

10 марта состоялось заседание Консультативного Совета глав муниципальных образований области под руководством Председателя Законодательного Собрания Геннадия Новосельцева.
Алгоритм проведения данных проверок предложил области руководитель рабочей группы в областном парламенте Александр Окунев:  

— Продолжаем работу по мониторингу питания в школах региона. Сегодня на консультативном совете Заксобрания выступил с докладом перед главами муниципалитетов.
Наша команда - депутаты, специалисты в области организации общественного питания, представители общественности и родкомов - разработала специальный чек-лист для депутатов, которые будут применяться для проверки школьных завтраков и обедов.
Считаю необходимым при проведении мониторинга не только определять вкусовые качества блюд, но и температурные режимы, а также обращать внимание насколько продукты, из которых готовится еда в школах, соответствуют заявленным характеристам качества и нравится ли школьникам.
Отмечу, ВСЕ(!!!) проверки необходимо проводить с привлечением специалистов Роспотребнадзора.
В январе вступили в силу новые санитарно-эпидемиологических требования - и один из самых важных разделов посвящен особенностям организации общественного питания детей. В частности, в число продуктов, которые не допускаются при организации питания в школах вошли: пирожные, торты, макароны по-флотски, грибы, квас, майонез, кофе, карамель, блинчики с мясом и творогом, картофельные и кукурузные чипсы. В организованных детских коллективах исключение горячего питания из меню, а также замена его буфетной продукцией не допускаются. Для детей, нуждающихся в лечебном и диетическом питании, должно разрабатываться индивидуальное меню.
Отдельный вопрос - состояние пищеблоков. В ряде школ остро стоит вопрос модернизации оборудования. Председатель Законодательного Собрания Геннадий Новосельцев, подводя итоги обсуждения отметил, что на переоснащение школьных пищеблоков необходимо около 500 млн рублей.
Наша цель - к началу следующего учебного года приступить к реализации проекта. Это очень важно для здоровья наших детей. Питание в школах региона должно быть самого высокого уровня!
Made on
Tilda